大分県南部に位置する佐伯市蒲江で魚の卸売業を主業とし、外食事業・水産加工業も展開しています!卸売業では培った目利きでその日一番の魚を仕入れ、販売をしています。弊社が運営する日本料理店「かまえ魚河岸水元」にも毎日魚を配達しているので、大分市内で蒲江の新鮮な魚を食べることができます♪
2022年7月からは水産加工業に参入し、現在はカワハギを中心に商品の販売・開発をおこなっています。大分県の美味しい魚を全国の皆様にお届けできるよう、様々な魚種の加工にも挑戦しています!
本社は佐伯市の一番南に位置する【蒲江】という地区にあります。佐伯市は大分県南部に位置しており、九州で最大の面積を持つ町です。
佐伯市の沿岸は、豊後水道に面しており、リアス式海岸も特徴的です。
このリアス式海岸は日豊海岸国定公園に指定されています。
佐伯市では江戸時代から「佐伯の殿様 浦で持つ」という言い伝えがあり、
豊後水道の恵みを受けた良質な魚が育つ好漁場となっています。
卸売業
水産物(活魚)の卸売業が主業で、天然・養殖を含めた活魚での販売をおこなっています。
自社所有の大型活魚車で、天然・養殖活魚を主体に全国の中央・地方卸売市場に出荷しています。
また、韓国にも活魚を輸出入しています。
◆住所(本社):大分県佐伯市蒲江大字竹野浦河内2315-1
◆TEL:0972-43-3777
【株式会社水元Instagram】
https://instagram.com/sakana.mizumoto
外食事業
大分市中心部に位置する都町にて日本料理店
「かまえ魚河岸水元」を運営しています。
地元・佐伯市の魚を中心とした料理を提供しています。
◆住所:大分県大分市都町1-3-4
◆営業時間:17:30~22:30(L.O22:00)
◆定休日:日曜日
(月曜日祝日の場合は、日曜日営業の月曜日お休みとなります)
◆TEL:097-547-8400
※ご予約はお電話のみ対応させて頂いております。
【かまえ魚河岸水元Instagram】
https://instagram.com/kamae_mizumoto
水産加工業
2022年7月に加工場が完成し、水産加工業に参入しました。
現在は海のフォアグラと称される肝を有する「カワハギ」に着目し、商品の販売・開発をおこなっています。
今後、カワハギだけでなくその他の魚種についても商品開発を進めていく予定です。
◆住所(本社):大分県佐伯市蒲江大字竹野浦河内2315-1
◆TEL:0972-43-3777
【株式会社水元Instagram】
https://instagram.com/sakana.mizumoto
商品の新情報や、アレンジレシピを紹介しています♪