山口県萩市の日本酒「東洋美人」の酒粕を餌に混ぜて育てられた”美人鰤”。
佐伯市の最南端「蒲江」の(有)浪井マルミ水産・(有)村松水産の2社のみが育てている希少なブランド魚で、繊細な旨味と甘みが引き立つ上品な味わいが特徴です。
臭みもなく、まさに”美しい”という言葉がぴったり。

美人鰤は毎年11月1日～3月末頃までしか出荷されない期間限定のお魚です。
是非この機会に「美人鰤」を味わってみませんか？

お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや海鮮丼、塩焼き、照焼き、ブリ大根、ブリカツ、カルパッチョなど、どんなお料理にしても美人鰤の美味しさをご堪能いただけます！
カマは塩焼きがオススメ★
佐伯市の郷土料理「りゅうきゅう」にすると、ご飯もお酒もとても進む美味しさです。

◉フィレの捌き方や刺身・しゃぶしゃぶの引き方については同封紙をご覧ください♪
（動画でもご覧いただけます！）

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【セット内容】
・美人鰤フィレ（半身1枚）
※カマ付き・半身1枚当たり1.5kg以上。
★真空処理をして【冷蔵】でお届けいたします！★

【消費期限】
発送日含めて5日
※生ものですので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

▼受け取り後の対応について
商品受け取り後は速やかに冷蔵庫内にて保管をお願いいたします。

【お届け指定について】
本商品は【冷蔵】ですので、お届け日・時間を指定していただくことをオススメいたします。

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※商品発送は入金確認後となります。
お届け日を指定のお客様はお早めの入金をよろしくお願いいたします。
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